西红柿捞面的做法西红柿捞面怎么做才好吃

2019-06-07 02:01:39 来源: 日照信息港

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面焖好了,配着洗净的青椒和蒜瓣,沏好一杯茉莉花茶,思乡的故事就讲到了高潮部分。

原料:

面条、豆角、西红柿、葱、蒜苗、土豆(双色)、食用油、盐、鸡精、酱油、五香粉。

他买回来的面条,都切好的,这一兜子大约有3斤,7块钱。

新鲜的豆角,很嫩。1斤5块,他自己也不知道买了多少。

洋芋,黑色的3个,白色的2个,本来是不放的,耐不住我反复的要求,这才被容许放进锅里。焖熟来吃,很香的!尤其是黑美人洋芋,特别的甜和沙。

西红柿,买回来了4个,个个都想小红灯笼,胖胖的,切了2个,我问:用剥皮吗?他说:哪那么多事儿?

做法:

1、先把面上蒸锅蒸一下,蒸之前先把面用油拌一拌,以免粘连。

2、炒菜。热锅倒油,油要多,先炒豆角和西红柿。

3、放入调料,倒入半碗清水,将西红柿熬成酱。

4、再倒入半碗清水。边炒边搅。将土豆放入。

5、将蒸过的半生不熟的面,均匀的一层一层的铺进菜锅内,开中火。铺好后,在面上放些蒜苗节。

6、盖上锅盖,开中小火,焖制。过一会儿,用两双筷子从两边,把面从锅底下抖搂抖搂。再盖上锅盖。稍微焖制一会儿,就可以了。

吃的时候,要就着生蒜和生青椒,再有杯茉莉花茶。本次思乡的聚餐就完美了!

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