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现在吃正当季它是肠癌的免死金牌也被称为水

2018-12-07 11:43:01

现在吃正当季,它是肠癌的免死金牌,也被称为水中人参

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茭白可以生吃吗?

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它是我国特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜;古人称它为菰。在唐代以前,被当作粮食作物栽培,是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一;

它后来因为感染上黑粉菌而形成纺锤形的肉质茎,反而因祸得福从屌丝逆转成为白富美,成为不可多得的美食;它多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长;

茭白营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素以及较多的氨基酸;

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