腰果虾仁的做法大全 清脆爽口toutiao

2019-01-03 23:08:37 来源: 日照信息港

腰果虾仁的做法大全 清脆爽口

  大家都知道,腰果的营养很丰富,做法也很多,有时候同一个菜也会有不同的炒法宝宝感冒咳嗽流鼻涕发烧怎么办
,今天小编就来跟大家一起学习,腰果仁的做法大全有哪些?腰果的营养价值体现在哪?

  腰果虾仁的做法大全

  做法一

  1孩子老是咳嗽怎么办
.将虾的须角剪去,然后清洗干净,剥出虾仁,挑去虾线和虾肠,然后将腰果也清洗干净,晾干水分备用。

  2.虾仁加盐、酒、白胡椒,用手抓匀,然后倒入蛋清拌匀,再加入湿淀粉拌匀,再加入色拉油腌制5分钟。

  3.芦笋洗干净掰去硬根,放入沸水中绰烫半分钟,然后捞出切斜段。

  4.向锅中倒入200ml的油,在油稍微有点温度时,将腰果倒入里面,注意观察,等到腰果颜色变黄的时候,将他们捞出来。

  5.炸过腰果的热油锅,放入虾仁,立即划散,变色马上倒出,控干油分;

  6.炒锅放30ml油,温热后加葱姜末煸炒出香味儿童止咳化痰药排名
,然后加入绰烫后的芦笋,翻炒几下加入虾仁和腰果,随后加入料酒、糖、盐,翻炒均匀后加入水淀粉,汤汁收浓后淋入香油拌匀即可关火。

  小贴士

  1.买鲜虾虽然比买虾仁费事,但是鲜虾的口感和营养都更胜一筹,而且还实惠。

  2.可根据自己的喜好,选择是否选芦笋做配菜。

  3.买生腰果要炸熟,炸的时候要注意火候,小火慢炸一两分钟就好,颜色稍变就捞出,要是等颜色变黄再捞就回有点过头了,如果是买的袋装的熟的腰果也可以用,省略炸的过程了。

  做法二

  1.将虾洗净,去壳挑去虾肠。

  2.鸡蛋分出蛋清,放入虾,加适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀,腌一会

  3.黄瓜洗净,去除瓜瓤,切丁

  4.准备好腰果,如果是生腰果,将腰果入温油炸出成杏黄色备用,我用是盐局腰果,免去这一过程,再放

  5.将黄瓜丁焯沸水中稍焯一下捞起沥干水待用

  6.锅内放适量油,烧热后,爆香姜米,加入虾仁、炒至变色,放入黄瓜丁翻炒均匀,加适量盐,鸡精调味,勾薄芡,加入腰果,淋入少许麻油装碟即可

  腰果的营养价值

  经常食用腰果可以提高机体抗病能力,促进胃液分泌,增进食欲,使体重增加。腰果味道甘醇,还可以治疗咳嗽、心烦、口渴等病症。

  腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。

  腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

  腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。

  腰果含有丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。对于爱美的女士而言再好不过了。

  结语:通过以上学习,腰果炒虾仁的做法是不是很简单呢,上述两种做法,你都学会了吗,还是只学会了一种呢,没有都学会的,可以试着再练几遍哦,熟能生巧啊,希望小编的文章对你们有帮助。

本文标签: