早餐吃什么健康-不吃早餐的危害toutiao

2019-01-13 10:19:42 来源: 日照信息港

早餐吃什么健康 不吃早餐的危害   ”一年之计在于春,一天之计在于晨“,这句谚语在告诫我们早餐是一定要吃的,并且早晨是一天中重要的时光,我国中医认为,早餐是一天中重要的一顿饭,每天吃一顿早餐,还可以延年益寿,今天小编将和大家一起来聊聊有关吃早饭的知识。

一、不吃早餐有哪些危害

   1、不吃早餐容易患消化道疾病

  人经过一夜睡眠,早晨肠内食物已消化殆尽,急需补充。

  如果早餐吃不好,午饭必然大增,造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

  2、不吃早餐会降低大脑功能,影响大脑发育,影响智力

  饥饿时血糖降低,会使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中。

  记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。

  专家们发现,在智力水平相差无几的情况下,吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。

  这是因为不吃早餐的人,大脑就会因营养和能量不足。

  不能正常发育和运作,久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。

  3、不吃早饭容易患感冒

  感觉早饭还是要吃点,要不然会没有精神工作的吧早饭在一日三餐中的确是重要的一餐,英国研究人员近研究发现,经常吃早饭的人不易患感冒或患流感两个月宝宝退烧好方法

  与那些不吃早饭的人相比,经常吃早饭的人,尤其是早饭吃谷类食物的人,患感冒较少,且较轻。这就进一步证实了吃早饭无论是对身体健康,还是心理健康都有好处。不吃早饭则可能会带来潜在的危害。

  研究人员对100名健康的学生进行了为期10周的调查,了解其患普通感冒的情况。调查过程中,以周为单位记录受调查者的身体和心理健康状况,以及饮食状况。如果受调查的学生在研究期间发生感冒,则要记录他们的体温变化,及其它一些表明其症状严重性的指标。所有的学生对其情绪和表现经常进行计算机化评估。

  研究发现,在研究期间至少有一半的受调查者出现过一次上呼吸道感染。但是那些经常生病的人更多的是不吃早饭。那些在研究开始之前12个月内发生过不幸的生活事件(如亲属故去或离婚等)的受调查者也更易患病。

  研究人员认为,患感冒或流感都与受调查者不吃早饭有关,同时也与他们感到压力、孤独等有关。那些持续焦虑的人也更容易感冒或患流感。

  4、不吃早饭老得快

  因为工作节奏加快,现在很多中年人都养成了不吃早饭的习惯。专家提醒中年人,进入中年后,身体的组织器官和生理功能开始逐渐衰退,体力和精力都不如年轻人。中年人不吃早餐会阻碍营养吸收,影响精神状态。所以,中年人必须认真吃早餐,推迟老年期到来。

  5、早餐应占全日食量1/3

  如果晚上六七点钟吃晚饭,到第二天早晨七点钟已经过了十二三个小时,肠胃中没有食物,暂时处于营养缺乏状态,这时必须补充足够的食物。但许多中年人却马马虎虎吃一点泡饭加咸菜,烧饼加油条应付了事,使得大脑缺乏营养,以至于没精打采,整个上午工作效率都不高。

  早晨肠胃道蠕动增加,各种消化腺分泌加强,目的就在于迎接早饭。如果这时不吃早饭,消化器官会因“空转”而磨损,这是造成早衰和疾病的根本原因。现代营养学提出早餐至少应占全日食量的30%。

  6、不吃早饭易中风

  据研究表明,不吃早饭可增加缺血性中风和心脏病发作的危险。

  清晨是一天中缺血性中风和心脏病容易发作的时间,这是因为经过一夜的空腹后,血清标记蛋白P—凝血球蛋白(P—TG)成倍增高,它可使血液中血小板活性增加,使其凝聚或黏附性增强,导致血液黏稠度增加,血流缓慢,大大增加了缺血性中风和心脏病发作的危险性。P—TG的平均浓度为30mg/ml,而不吃早饭其浓度则增高7倍,必须通过进食才能使其降低到正常水平,从而降低中风和心脏病的发病率。

  7、中年人早晨别吃油炸食品

  中年人的消化系统开始发生衰退,因此一定要注意早餐的质量。早餐不要吃煎炸、干硬、油腻的食品,否则会引起消化不良。早餐应选择营养丰富又易于消化吸收的食物,如牛奶、米粥、麦片等。还可吃些鸡蛋,是煮鸡蛋或蒸蛋羹,别吃煎鸡蛋。

  早上起床后应养成先喝杯白开水或淡盐水的习惯,这样可补充水分并稀释血液与胃酸的浓度。在起床后半小时后吃早餐,如果一起床就吃东西,一来食欲不好,二来会直接刺激肠胃。

  8、不吃早饭易得胆结石

  科学家曾对胆结石病症进行研究,发现与不吃早饭有一定的关系。因为空腹过久,胆汁中胆酸含量减少,而胆固醇含量不变,这样就形成高胆固醇胆汁导致胆固醇在胆囊中沉积下来,形成结石的核心物质。科学家认为,胆酸分泌不足和胆固醇过多而又长期不吃早饭的人更易患结石病。

二、这样吃早餐不健康

  1、早餐吃太快小孩晚上咳嗽怎么办
,患癌风险高

  专家指出,狼吞虎咽直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,而且吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。而且孩子感冒发烧
,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

  2、早餐吃太早,有损胃功能

  有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐,认为这样能及时补充身体所需,但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。

  3、早餐营养不均衡,后果很严重

  早餐不仅要吃,怎样吃更关键:吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率,营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加肥胖率。

  4、就餐环境差,安全隐患大

  不少年轻上班族习惯边走边吃,但实际上是为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,终导致胃炎,甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买,卫生也难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分。

三、 早餐怎样吃才健康

  1、儿童的早餐

  儿童正处于生长发育的旺盛时期,要注重补充蛋白质和钙,少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为。牛奶可与果汁等饮料交替饮用,面包也可用饼干或馒头代替。

  2、青少年的早餐

  青少年时期身体发育较快,需要丰富的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。青少年适合的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

  3、老年人的早餐

  老年人由于各项功能的降低,在选择上宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等,尤其适宜吃点粥。专家指出,老年人早餐吃点粥的确对身体大有裨益,如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆等保健食品,则效果更佳。

  4、糖尿病人的早餐

  糖尿病患者在饮食上需要特别注意,尽量吃低热量、低糖、低盐、低胆固醇的食物,同时要增加膳食纤维、维生素、微量元素,反对精细加工及快餐食品。牛奶、豆浆适合糖尿病患者早餐长期选用,二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片,是较好的糖尿病患者的早餐食品。

  5、孕妇的早餐

  怀孕期间,需要从食品中摄取大量的营养,以维持自身及胎儿的需要。早餐选择牛奶、鸡蛋再配少许清淡的野菜,是不错的选择。野菜营养丰富,污染少,对母胎双方都较安全,味道也佳,可激发食欲,减轻厌食症状,有利于优孕。

四、早餐必须吃鸡蛋的7个理由

 

  1、鸡蛋更耐饿

  鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。

  2、鸡蛋帮助减肥

  研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。

  3、鸡蛋是蛋白质的来源

  鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是全面的蛋白质。

  4、鸡蛋性价比高

  与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。

  5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高

  鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。

  6、鸡蛋有益大脑发育和记忆力

  蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

  7、鸡蛋保护视力

  蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

本文标签: