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重庆企业擅自收餐厨垃圾罚3万

2019-02-27 18:06:57

重庆:企业擅自收餐厨垃圾,罚3万

昨日,江北盘溪粮油批发市场,市政府督查室一行,对食品油批发点进行检查。

重庆晨报讯(朱阳夏)企业若未经许可擅自从事餐厨垃圾收集、运输和处理,将处1万至3万元罚款。昨日,市政府督查室联合市卫生局、市环卫集团等相关单位,对江北区盘溪农贸市场、饭店等地进行检查,杜绝地沟油进入市民餐桌。

购油须有进货凭证

昨日下午,在江北区盘溪粮油批发市场,市工商局、市食品药品监督管理局等相关单位一行人,重点检查了几家油脂批发门市的购油凭证。“通过凭证可查到进货渠道,如果市民发现那家门市有涉嫌非法购油的行为,可向我们举报。”市工商局相关人士说。

据介绍,地沟油走的是“酒楼→收集者→酒楼、餐馆(低价购买)→顾客餐桌”这一环节,餐饮店显然是环节之首。对此,检查人员抽查了渝北区阿兴记大饭店金港店,进入饭店厨房检查了餐厨垃圾的处理情况。

在现场看到,厨房一侧有两只大桶,一只装有潲水,一只装有固体垃圾。饭店相关负责人称,市市政委相关部门每天都会来此收两次餐厨垃圾,统一送到江北区黑石子垃圾处理场进行处理。

但市政府督查室主任何力在检查时发现,饭店厨房内地下有一条地沟,可以清楚地看到沟里有油流出。“这是什么?”何主任警觉地问道。饭店相关负责人解释道:“这是洗碗时积下的油,但我们都交给了拥有处理资质的企业进行处理。”随后,这名负责人拿出了一份与主城区一家正规工业油脂厂签订的合同,上面写明了这些洗碗油用于炼制工业油。

“还是统一送到黑石子垃圾处理场处理,彻底杜绝地沟油存在。”何主任说,希望所有餐饮企业都能这么做。

擅自处理废油罚3万

“未取得城市生活垃圾经营许可证或未经当地政府通过招标等方式确定的单位,擅自从事餐厨垃圾收集、运输和处理,将处5000元以上1万元以下的罚款。情节严重的,还将处1万元以上3万元以下的罚款。”昨日,市市政委检查人员说,如果餐厨垃圾在产生后24小时内,餐饮企业未将其交给收运单位运输,就将得到1000元以上5000元以下的罚款。

何主任说,市民发现了地沟油和潲水油,就应立即举报,“流通上向工商局举报,生产向质监局举报,餐饮向食品药品监督局举报。也可向市长公开投诉。”

市卫生局表示,他们将制定一个地沟油检查方案,以更全面的检查来杜绝地沟油的存在。(作者:朱阳夏)

刘永丽

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