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这条鸭嘴鱼养殖收益是鲈鱼的十多倍

2018-11-02 12:26:35

这条鸭嘴鱼 养殖收益是鲈鱼的十多倍

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王官法的鱼苗基地设在杭州余杭区瓶窑镇塘埠岭村。鱼苗一般5月份供应。你现在如果有养殖意向,可以提前跟他联系。:、。

由于鸭嘴鱼养殖量不大,上市的数量只够供应给酒店,普通的市场零售几乎没有。目前,他的基地在杭州农都市场B区18号设有专门的销售点。如果市民想尝尝,可以在那边买得到。

鸭嘴鱼

它的嘴扁平酷似鸭嘴,却比鸭嘴长几倍,50多厘米长的身子,又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑,深灰色的鱼身像小海豚,没有鳞片。在余杭区瓶窑镇塘埠岭村,旺财见到了一池子这样的怪鱼。据养殖户王官法介绍,“怪鱼”学名匙吻鲟,民间又俗称“鸭嘴鱼”。原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带,因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名,是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。王官法养的鸭嘴鱼是前年从美国引进的,以提供鱼苗为主。引进来的卵块经过半个多月的孵化,等鱼苗长到五六厘米长时,再供应给养殖户。鸭嘴鱼以吃浮游植物为主,可套养,生长速度快,每年5月下旬开始放养,到冬天长到0.5公斤以上,便可捕捞上市。“别看鸭嘴鱼样子长得怪,可值钱啦!吃起来味道也不赖呢。”王官法说,鸭嘴鱼肉质细腻,也没有太多鱼刺,吃起来有特别的香味。其鱼子做成的鱼子酱,一公斤能卖到500美元。

旺财自夸

在杭州的特种鱼行业,42岁的王官法已算是前辈了。1994年的广州,特种鱼养殖刚刚蓬勃兴起。“看着人家养殖的都赚了钱,便捎了一点八须鲶苗种带回杭州试试。”由于特种鱼在杭州还是稀罕物,八须鲶的市场行情日渐看涨,周围的农户看到了都纷纷前来请教。从帮忙引种开始,王官法没想到,这一试就把自己试成了专职的“鱼佬大”。养鱼是个技术活,每种鱼的耐氧性不同,对水质、饲料、温度以及药物反应都有所差别,甚至捞鱼方式、运输途径没有掌握好,都有可能导致血本无归。为此,他北上哈尔滨请教专家,南下广州和养殖户交流经验,并每年投入十多万资金,进行市场调研和考察。王官法笑言,为了养好这一群性格各异的“孩子”,全国的“家教”都被他请遍了。经过12年摸索,如今,王官法的养殖基地已发展成为融水产品高新技术成果转化、科技开发、产品创新于一身的特种水产繁殖、育苗企业。其中一个300亩的鱼苗基地,每年都有世界各地的20余种特种鱼、1万余尾的鱼苗从这里“游”到全国各地。同时,另有两个400亩特种鱼示范养殖基地以及100亩的商品回收基地的建立,实现了他从苗种提供到示范养殖、农户养殖一直到回收销售的一条龙服务。“现在人都喜欢吃新鲜玩意,养的人又少,自然价格也高。”和养鱼的技术难相比,说起特种鱼的销售,王官法显得轻松多了。他还特意在鱼苗基地宣传册的封面上印上了自己的销售络图,从杭州直达乌鲁木齐,密密麻麻的箭头布满了整个地图。

账房盘点

虽然特种鱼的养殖技术要求较高,而且成本大,但王官法给旺财算了一笔账:一条6-7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元左右,成活率高的可以达到70%以上,低的只有20%,平均成活率在50%左右。等鸭嘴鱼生长到0.5公斤,可以上市时,需要消耗饲料6元左右,另需承包费、人工费、电费3元左右。以50%的成活率计算,每公斤鸭嘴鱼共计成本约为44元。根据当前的市场价格,每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元左右,零售价格稍有增加,约每公斤100元,做成成品菜之后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220-440元。一般的农户养殖,每公斤能盈利26元左右。而养殖一公斤普通的鲈鱼,行情好的时候盈利大概只有2元,一般情况只能维持一元左右,相比之下,养殖鸭嘴鱼的利润高了整整十多倍。

风险预警

“养鱼难,养特种鱼更难。”王官法说,像鸭嘴鱼类的特种鱼养殖的市场大,风险也不小,那怕是他这个养了十多年的人也不敢对任何一种鱼掉以轻心。在他看来,首先,特种鱼“面孔”生,在人们认识它之前,销售起来比较难。其次,受到鱼卵进口量的控制,生产规模无法扩大。据估算,去年一年,从美国进口的鸭嘴鱼卵只有几十万苗。然而,摆在养殖户面前更大的难题要数特种鱼五花八门的管理技术了,鸭嘴鱼的成活率跟养殖过程中的管理水平有很大关系。据王官法介绍,鸭嘴鱼属于植物性鱼类,一旦遇到鲶鱼、黑鱼、鳜鱼、黄鳝、白鱼、鲈鱼、汪刺鱼等动物性鱼类就容易被吃掉。这意味着,在放养前,对养殖池的清塘和消毒工作为重要,湖泊里就万万不能养了。他还提醒农户,天上飞的白鹭也不能马虎,一旦管理不善,鸭嘴鱼就难逃被吞食的命运。同时,鸭嘴鱼对镁、铁等重金属较为敏感,对含有此类元素的药物饲料都要尽量避免。

百货铺子

深加工成为玉米产业主方向在“2006中国玉米产业论坛”上,业内专家和学者认为,我国玉米深加工业发展迅速,深加工消费玉米量逐年递增,已经成为玉米产业的主要发展方向,对市场价格的主导力量也在不断增强。2000年,我国用于深加工的玉米总量为1380万吨,2005年已经接近2500万吨,今年月份深加工消耗玉米量已经达到1560万吨。目前,深加工消费情况对玉米价格的影响已经大大超过饲料行业。大米加工业产能严重过剩据中国粮食协会的统计,2005年我国大米年加工能力已达到1.2亿吨,比上年增加2984万吨,增长31.5%,而当年实际生产量只有2900多万吨,生产利用率不到30%。许多米厂都是开开停停,半开半停。专家预测,大米加工业有可能步油脂加工业前两年状况的后尘,甚至出现“大洗牌”的现象。海水鱼饲料市场空间大我国海域面积庞大,而淡水养殖空间有限;海水鱼质量整体要好过淡水鱼;海水鱼养殖的利润也高于淡水鱼。这些都表明海水鱼养殖的前景是光明的,第四次海水养殖浪潮即将到来。目前我国用小杂鱼养海水鱼的模式将被淘汰:小杂鱼利用率不高,且污染环境;小杂鱼资源正在减少乃至枯竭,迫使养殖者接受人工配合饲料。目前国内海水鱼饲料产量只有50万吨左右,增加到200万吨不是难事,按海水鱼饲料目前的价格,将有150亿~180亿元的市场

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